La creación de una empresa no siempre resulta una tarea fácil, es común escuchar comentarios como: no funcionará, existe mucha competencia, nadie te conoce y una lista de comentarios negativos que puede ser interminable, afortunadamente una vez leí un articulo (por desgracia no recuerdo el link), que decía; “si haces algo que te gusta, siempre tendrás éxito”, la frase me motivo mucho y pensé en dos cosas que me gustan mucho; cocinar y administrar.
El gusto por la cocina seguramente es herencia de las extraordinarias mujeres que me han guiado durante toda mi vida, por ejemplo mi madre que cocina realmente delicioso y que aun no entiendo como le sale todo tan rico sin medir nada, todos los ingredientes los tiene fríamente calculados J, o de mi tía paz quien siempre disfruta compartir el desayuno o el almuerzo con la mayor cantidad posible de personas, está también la abuela julia quien compartía su comida con gente que ni siquiera conocía, y que decir de la abuela Olga que cocinaba con tanto esmero y paciencia todos sus platillos, siempre he pensado que todas ellas dejaron algo en mi que hace que cocinar me guste tanto.
El gusto por la administración surgió casi sin querer, ya que al momento de eligir que carrera estudiar, escogí la que tuviera de todo un poco, pues en ese momento solo pensaba en tener un titulo, pero para mi fue una grata sorpresa descubrir sobre la marcha lo apasionante que puede ser la tarea de administrar una empresa o incluso tu propia vida, y no estaba tan equivocado administrar tu vida o negocio requiere de saber de todo un poco.
Hoy mi negocio es una realidad, con Comida Para Fiestas Mérida puedo hacer lo que me gusta y ofrecer un servicio de calidad, estoy en constante aprendizaje de diversos temas y tengo mucho que administrar.J
Aprovecho esta oportunidad para expresar mi agradecimiento a todos los clientes y amigos que han confiado en mí para ser parte de sus eventos, siento que voy por buen camino gracias a sus comentarios y felicitaciones.
Con todo lo anterior puedo confirmar la gran verdad de la frase; “Si haces algo que te gusta, siempre tendrás éxito”
Guillermo Sosa Canche
Administrador
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